Klassiker und saisonale Highlights
Wasser, Hopfen und Malz: Das sind die Zutaten, die 1516 im deutschen Reinheitsgebot als exklusive Rohprodukte von Bier festgeschrieben worden sind. Diese drei und sonst nichts. Im Gassl Bräu werden die klassischen Biersorten – Helles, Dunkles, Weizen – streng nach dem Reinheitsgebot geBräut, für die saisonalen Highlights greift Bräu Norbert Andergassen auch auf andere Zutaten zurück, die die Saisonbiere von Gassl Bräu einmalig machen.
Gassl Hell
Goldgelb, Hefetrüb, unfiltriert, ausgewogen gehopft und mit angenehm malzigem Aroma. Das Helle vom Gasslbräu ist ein harmonischer Klassiker mit erfrischendem Abgang.
Stammwürze % 12,0
Alkohol Vol. % 5,1
Gassl Dunkel
Das starke unter den Gassl-Klassikern. Lieblich und leicht herb im Geschmack, mit feinen Kaffee- und Bitterschokolade- Aromen und einem kräftigen Charakter. Das Gassl Dunkel passt perfekt zu Klausen und zu den Klausnern.
Stammwürze % 14,5
Alkohol Vol. % 6,1
Gassl Weizen
In Bayern Tradition, im Gasslbräu ein Aushängeschild. Das Weizen überzeugt vor allem dank seiner fruchtigen Aromen. Wer eine feine Nase und ebenso einen feinen Gaumen hat, erkennt Pfirsich-, Marillen- und Bananen-Aromen.
Stammwürze % 12,5
Alkohol Vol. % 5,5
Pale Ale
Pale Ale ist ein Englischer Bierstil und wird im Gassl mit zertifiziertem Südtiroler Gerstenmalz gebraut. Das Qualitätszeichen Südtirol darf nur tragen, was nach strengen Richtlinien und Kontrollen hergestellt ist. Ein Pale Ale zeichnet sich vor allem durch eine kräftige und spezielle Art der Hopfung aus. Wir verwenden dafür die Sorte Cascade. Ihr fruchtiger Duft, gepaart mit den Frucht-Aromen der eingesetzten sortentypischen obergärigen Hefe, führt zu einem schlanken Trunk und einem sehr angenehmen bitteren Abgang.
Stammwürze % 12,0
Alkohol Vol. % 5,0
Basilikumbier
Strohgelb und Kellertrüb mit einem kräftigen Basilikum-Aroma, aber nicht aufdringlich: Unsere Sommer Spezialität. Mit nur 4 Vol.% Alkohol und schlankem Körper ist sie der ideale Durstlöscher an heißen Tagen und sehr beliebt bei unseren weiblichen Gästen.
Stammwürze % 10,2
Alkohol Vol. % 4,2
Kastanienbier
Kastanienfarben, leicht opalisierend, zeigt sich unsere Herbst Spezialität. Nach einer besonderen Methode wird rohes Kastanienmehl zugemaischt. Im Geschmack entfalten sich seine Aromen etwas dezenter als im klassischen Gassl Dunkel. Damit begleitet unser Kastanienbier die deftigen Speisen zur Törggelezeit auf ganz besondere Art.
Stammwürze % 13,1
Alkohol Vol. % 5,8
Weihnachts-Doppelbock
Die kalte Zeit verlangt nach einem starken Bier. Was liegt näher als ein kräftiges Doppelbock zu brauen. Die kalte Zeit ist aber auch die Weihnachtszeit mit seinen süßen und würzigen Düften, die dann durch Klausens Gassen ziehen. Genießen Sie diese Aromen, die Sie in unserem Weihnachts-Doppelbock wiederfinden werden.
Stammwürze % 18,0
Alkohol Vol. % 7,8
